אחת האמהות עדכנה אותי שילדי הכיתה של הבכור, מתכננים מסיבת הפתעה לו ולעוד חבר שעוזב השנה.
כשנכנסנו לגינה, הילדים זיהו כמה אמהות מהכיתה באופק,
השולחן היה עמוס במטעמים והנה הזדמנות נוספת עבורי -
הבכור אוהב עוגת גבינה אפויה, התנדבתי להכין אותה, וגם עוגת שוקולד כמובן.
היום התחיל בשעה 7:00 כשקמתי לארגן את הילדים.
מ-8:00 עד 10:15 מסיבת סיום בגן של האמצעי.
עליתי הביתה שמחה וטובת לב עם הקטן + האמצעי שרצה לחזור איתי.
פתאום נזכרתי שקבעתי משהו לשעה 10:00 אז ירדתי שוב עם שניהם בהיסטריה.
התעכבתי שם עד שעה 12:00.
חזרתי הביתה חסרת נשימה והתחלתי עם עוגת הגבינה כדי שתספיק להתקרר עד אחה״צ.
בהתחלה לא היה ברור לי אם לקטן יש תור לטיפת חלב ב-20 או ב-26 לחודש.
כמובן שהתקשרתי יומיים קודם לוודא, כי ידעתי שלפי השעה, לא אספיק בגלל מסיבת הסיום.
האחות השנייה ענתה לי, היא רואה שהתור שלנו ב-20 לחודש ולא כדאי לפספס כי הוא צריך לעבור חיסון.
דחתה לי אותו לשעה 13:30.
תוך כדי שהעוגה בתנור, יצאתי לטיפת חלב.
אחת לפניי ציינה שגם היא מוזמנת לאותה שעה.
עדי תנשמי, יום ארוך לפנייך, חבל על העצבים.
אחריה נכנסתי לאחות שלנו שמסתכלת עליי בפליאה ואומרת שבכלל אין לי תור היום.
מ׳זתומרת?!
אני מספרת לה את השתלשלות העניינים ואז נפל לי האסימון.
סובבתי את היומן שלה ודילגתי ל-26.
הנה אני שם, רשומה כל-כך יפה לבדיקת מעקב בלבד...
בכל זאת קיבלה אותי, בשעה 14:50 חוזרים שוב הביתה.
צריך גם להאכיל את הילדים ומקלחות...
בין לבין, עוגת השוקולד כבר בתנור.
קבעתי עם האמא השנייה ב- 18:00 שהילדים ייפגשו כביכול, לתכנן פעילות כיתתית בגלל שהם עוזבים.
הצענו להם להיפגש בגינה.
המבצע הוכתר בהצלחה!
כשנכנסנו לגינה, הילדים זיהו כמה אמהות מהכיתה באופק,
לקח לנו כמה שניות לשכנע אותם לראות מה קורה שם.
כמה צעדים ופתאום יצא נחיל ילדים מהרחבה שמאחורי השיחים בקריאה:
הפתעה!!!!
מרב התרגשות הם גם התחילו לשיר היום יום הולדת,
אבל לא נראה לי שהם שמו לב בכלל.
הבכור והשני היו בשוק.
כל הגינה עם שלטים, חבר מהכיתה כתב והלחין שיר, ניגן בגיטרה
עם חלק מילדי הכיתה ששרו להם, שיחקו באמת או חובה וגם המחנכת שלהם הגיעה ובירכה אותם בדרכם החדשה.
תודה לילדי כיתה ד׳1 המקסימים שהגו את הרעיון,
לוועד המדהים שדאג לחבר את כל הקצוות,
ולאמהות/חברות
שעם חלקן התחברתי ב-4 שנים האחרונות
וחלקן עוד מלוות אותי מתקופת הגן.
נכנסתי הביתה בשעה 21:00.
למחרת, על הבוקר, גיסתי ואני יצאנו עם הילדים להיכרות עם המנהלת החדשה, בביה״ס החדש ולראשונה, סופסוף, גם ראו את הבית החדש.
לחיי התחלות חדשות!
משם חזרתי היישר לניקיונות שישי,
תודה לאל שאוכלים בערב אצל ההורים...
אז עוגת הגבינה נחלה הצלחה והשביעו אותי שארשום את המתכון.
היות והיא נגמרה כהרף עין, נאלצתי (אוי-יואי-יואי...) להכין חדשה, לפחות שתהיה איזו תמונה... משהו...
היות והיא נגמרה כהרף עין, נאלצתי (אוי-יואי-יואי...) להכין חדשה, לפחות שתהיה איזו תמונה... משהו...
עוגת גבינה אפויה:
- מחממים תנור לחום גבוה (שלי מגיע עד 280)
- חצי קילו גבינה (אני משתמשת ב- 5%)
- 5 חלמונים (במידה ומשתמשים ב-XL, אפשר לצמצם ל-4)
- 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 4 כפות גדושות של קורנפלור
- 2 שקיות סוכר וניל
בקערה נפרדת מקציפים:
- 5 חלבונים
- 3/4 כוס סוכר עד לקצף יציב
מוסיפים את הקצף בהדרגה לבלילה של הגבינות, בתנועות קיפול, עד לבלילה אחידה ואוורירית ושופכים לתבנית.
את התבנית עם הבלילה מניחים בתוך תבנית נוספת, גדולה יותר, ששפכנו לתוכה 4 כוסות מים רותחים.
(מנסיון, זה הזמן לעדכן אתכם - לא לפתוח את התנור בשום מצב!!!)
מכניסים לתנור ל- 8-9 דקות עד לקבלת צבע שחום ואז מורידים ל- 180 מעלות ל- 35 דקות.
מכבים את התנור ומשאירים את העוגה לעוד 30 דקות
(ועכשיו אני רצינית - תתאפקו 30 דקות ואל תפתחו את התנור!!!!)
יוצאת עוגה טעימה ואוורירית!
במידה ורוצים אותה יותר חגיגית:
- מקציפים שמנת מתוקה
- 3/4 כוס חלב
- את האינסטנט פודינג שנותר לנו
מצפים את העוגה, ניתן לקשט עם מעט קינמון או שוקולד מגורר.
מפאת בעיות טכניות,
מחכה לכם בפייסבוק, (ואפשר גם ממש כאן, למטה) תספרו איך יצא, תגובה זו לא מילה רעה...
